Пролетно: Лесна и вкусна супа от коприва
Пролетна чорба от коприва
Продукти:
250 г коприва
1 дребна глава лук
400 г картофи
20 гр масло
черен пипер, индийско орехче и сол на усет, 6 ч.ч. зеленчуков бульон, заквасена метана за сервиране или кисело мляко
Начин на подготвяне:
Обелете лука и го нарежете на едро. След това го запържете в 1 с. л. масло.
Оставете на котлона за към 2 минути. Добавете нарязаните картофи и бульона. Оставете да заври.
След към 15 минути прибавете копривата. Ако е сурова, оставете за още 10 минути да ври.
Добавете останалото масло и подправките, след което пасирайте.
Сервирайте супата с лъжица заквасена сметана или кисело мляко. Може да украсите с крутони.
Снимка: kulinar.bg
Продукти:
250 г коприва
1 дребна глава лук
400 г картофи
20 гр масло
черен пипер, индийско орехче и сол на усет, 6 ч.ч. зеленчуков бульон, заквасена метана за сервиране или кисело мляко
Начин на подготвяне:
Обелете лука и го нарежете на едро. След това го запържете в 1 с. л. масло.
Оставете на котлона за към 2 минути. Добавете нарязаните картофи и бульона. Оставете да заври.
След към 15 минути прибавете копривата. Ако е сурова, оставете за още 10 минути да ври.
Добавете останалото масло и подправките, след което пасирайте.
Сервирайте супата с лъжица заквасена сметана или кисело мляко. Може да украсите с крутони.
Снимка: kulinar.bg
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ